Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cong thuc lam banh pie dua Ngò gai Giới mon banh phu the cong thuc lam banh xeo Muoi dua bap Cai cong thuc nau an ná m gà cá lóc kho riềng nấu cháo sườn canh moc thap cam ngon CÃ Æ nuc móng Kh茅o Tay thói quen ăn uống của người hàn quốc Bún cá măng khô ninh giò heo Cách Lam bì Mứt dua canh ghe cà ri chè hạt sen kỷ tử bo la lot kem trung dut lo Menu các món chè lạ đồ chơi vải an toàn Làm sao để món cá sạch nhớt cocktail màu xanh rong biển rang mặn cong thuc uop gia vi Bún chả TRUNG MUOI lam thach rau cau cookies bơ hạnh nhân dừa bánh gio đậu hủ chien bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm cookies cacao hạnh nhân salad dưa mỡ hành bữa sáng ruoc ca chep cách làm bắp bơ cu cuốn chả giò khoai môn ga quay me ngon cách làm cá kho cuốn nem chay bim bim táo VÃƒÆ Hong cuộn bánh mì với xúc xích gia cay cuộn lá móc mật ruoc ca loc Điểm tâm Nhớ hoài rau góp chất phụ gia Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của muối chấm xoài cuộn rau củ sò xào bông cải tẩy mùi hôi mì xào gà bánh donut chiên cach nau chen cach lam chao ga hat sen Tủ lạnh kem cam lẩu chua cay cach lam kem ngon bò tẩm mè gân bò trộn chua ngọt cua lột ngon Thuà Štrứng ngon món xôi mặn rau quế hoa thiên lý xào thịt bò đậu đũa món vịt nấu chao Bap cuộn tôm với phô mai món ếch cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái Ẩm thực Việt Nam tôm sốt thơm cà chua cuộn thịt dồn thịt xóc sườn với tỏi nấu xôi đậu xanh và sắn cach làm tom xao toi súp củ sen xoi khoai lang tim và n tự làm bánh mì nhân thịt gà Trung ga lá lốt xào lươn ngồng cach nau canh mong gio cách làm bánh cuốn thà bún mắm cá sặc ca chua bi gà hầm nấm hàn quốc cách làm thịt lợn khô bánh gấu ga kep pho mai bún thang Góc chia sẻ cua đồng nấu canh chua chiên xù banh bara birth cake goi tom thai trang tri phong cho be yeu ca ngu kho ca ri xanh Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn nom gia do cua hấp với bia